こりおり舎では、ギフトの対応も承っています。ちょうど今の時期はお中元。珈琲豆、粉、ドリップバッグ、カフェオレベースなどでご予算に応じて用意可能です。贈り先の方がどのような形で珈琲を飲まれるか分からないことも多いため、ドリップバッグやカフェオレベースが人気 ...
カテゴリ： こりおり珈琲（コーヒーのこと）
【お知らせ】珈琲豆のオンライン購入につきまして
こりおり舎では、ネットショップのプラットフォーム「BASE」にて、自家焙煎珈琲豆やドリップバッグを販売しています。この「BASE」はウェブ上だけではなく、「Pay IDアプリ」というスマートフォンの専用アプリを通しての利用・購入も可能です。今までは「BASE」と「Pay IDア ...
新豆入荷情報（エチオピア）
エチオピアの新豆が入荷しました。ウォッシュド（水洗式）です。【エチオピア シダマ チレWS ウォッシュド】今回のロットは2020年の「Cup of Excellence」で優勝した、ニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。「Cup of Excellence（COE）」とは、その年に収穫されたロ ...
新豆入荷情報（デカフェ（カフェインレス））
デカフェ（カフェインレス）の新豆が入荷しました。【メキシコ ベラクルス ラ・ロマ農園 デカフェ（カフェインレス）】農園主であるコルテス一家は、ベラクルス州にあるコサウトラン・デ・カルバハルという地域にある山頂一帯にて、15の農園を経営しています。本ロットは ...
新豆入荷情報（グアテマラ）
グアテマラの新豆が入荷しました。【グアテマラ アンティグア ラス・ヌベス農園】ラス・ヌベス農園はコーヒーの名産地として名高い、アンティグアの南側に位置しています。太平洋沿岸沿いの、湿度が高い地域にあることから、"Las Nubes"日本語で "雲 "と名付けられました。 ...
新豆入荷情報（ルワンダ）
ルワンダの新豆が入荷しました。【ルワンダ ニャマシェケ カンズCWS】Kanzu Coffee Washing Station(以下CWS)は 、ルワンダ西部州 ニャマシェケ地区に位置し、キブ胡の豊富な水資源の恩恵を受けることができる、ウォッシングステーションです。ウォッシングステーションの ...
新豆入荷情報（ブラジル）
ブラジルの新豆が入荷しました。【ブラジル マンチケイラ オレンジショコラ】開業時からブラジルの豆を取り扱っていますが、今回は初めて「マンチケイラ」という地域の豆を仕入れました。マンチケイラは先住民族の言語で「雨のひとしずく」という意味があります。スペシャ ...
新豆入荷情報（ケニア）
ケニアの豆が入荷しました。こりおり舎ではケニアの豆は初めての取り扱いです。精選はウォッシュド（水洗式）です。【ケニア キイ・ファクトリー】キイ・ファクトリーが位置するキリニャガ カウンティは同国最高峰ケニア山の南部に広がるエリアで、キイ・ファクトリーは1965 ...
季節のブレンド「あき」スタートしました
季節のブレンドが本日より「あき」になりました。立秋もとっくに過ぎ、暦の上では秋ですが、日中はまだまだ危険を感じるほどの猛暑。台風が過ぎれば涼しくなるかな、などと勝手に期待していましたがそんなこともなく。ぜひ、珈琲だけでも一足先に「秋」を感じてください。豆 ...
新豆入荷情報（雲南）
中国は雲南省より新豆が入荷しましたのでご紹介します。【雲南 SILANJIA ナチュラル トリプルファーメンテーション】先日まで取扱いしていた天空農園が「ダブルファーメンテーション」だったのに対し、本ロットは「トリプルファーメンテーション」。そう、合計3回の嫌気性 ...
