本と珈琲~こりおり舎@しまなみ大島~

しまなみ海道の端っこ、今治市の大島(愛媛件今治市)に移住して自家焙煎珈琲と本の店を開店。 島ぐらしのあれこれや珈琲のこと、本のこと、店のあれこれなど、ゆるゆると気ままに綴ります。

June 2018

おはようございます。まさに梅雨といった天気が続いています。なかなか商売あがったりの状態。不快指数もなかなかだったのですが、昨日のW杯コロンビア戦での勝利で多少すっきりしました。コロンビアといえば、当店のアイスコーヒーのブレンドには欠かせないお豆です。他にも ...

おはようございます。最近、雨続きで営業ができていません。ただ、島の中を移動していると最近、「テレビ観たよ」、「新聞読んだよ」などと、声を掛けていただくようになりました。恥ずかしいことこの上ない。。(笑)まぁでも、興味を持っていただくきっかけになっているので ...

おはようございます。かなりブランクが生じてしまいました。。今回は夫が綴ります。夫婦で綴る内容がバラバラなのですが、そこはご了承いただけますと幸いです。前回、独学で焙煎を始めたところあたりまで記しましたので、その続きを。焙煎を独学で進めたのはよいのですが、 ...

↑このページのトップヘ