10月1日はこりおり珈琲にとって、とても大切な日です。


その理由は2つあります。



1つ目の理由


1つ目の理由は、10月1日が「コーヒーの日」であるということ。


コーヒー業界では国際協定によって、新年度は10月1日からとされています。
コーヒー業界でいう、元旦みたいなものでしょうか。


タイミング的にもこれから秋冬に向かい、ホットコーヒーがたくさん飲まれるようになるので、「コーヒーの日」にはぴったりのタイミング！

 
もちろん、こりおり珈琲の新年度も10月1日からです(^^)



2つ目の理由


それは、10月1日がこりおり珈琲の創業日であるということ。


1年前、2017年10月1日にこりおり珈琲は、本格的に営業を開始しました。伯方島での「しまパサール」に出店させていただいたことをはっきりと覚えています。


あれからあっという間の1年間でした。


テントを立てての露店からスタートし、8月からは移動販売車になり。。


わたしたちの予想を遥かに超える、本当にたくさんの方々がこりおり珈琲に訪れてくださりました。


雨や強風だと営業できないし、場所も分かりにくいし。。
そんな中でも、暑い日、寒い日関係なく、たくさんの方々に応援していただいて、2年目を迎えることができました。（この記事を執筆時点ではまだ9/30ですが。。）


まだまだわたしたちには過去をゆっくり振り返る余裕も、未来に希望を持つ余裕も無く、
ひたすら今この瞬間を全力で突っ走ることだけで精一杯です。


そんな日々を過ごす中、お客様との珈琲を介した何気ない世間話が、わたしたちにとっては大切な息抜きといいますか、エネルギーをいただく機会になっています。


本当にありがとうございます。


不愛想な店主、そしてごくたまにしか店頭に現れないパートナーという、一風変わった夫婦ユニット「こりおり珈琲」です。


これからもご迷惑をお掛けすることがあるかと思います（すでにお掛けしている方、お詫びいたします）が、これからもこの大島に根付き、珈琲や本を通じて皆様の憩いの場、ホッと一息つける場となれますよう精進してまいります。


2年目も、そしてそれ以降も、こりおり珈琲をどうぞよろしくお願いいたします。